酸爽凉拌小黄瓜
夏天开胃菜，宅在家里不知道吃什么，就做个凉拌黄瓜吃吃吧，清脆爽口，一上桌就被抢光了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
如图
- 第二步：
将小黄瓜切成段，用刀背拍裂或是切成对半，比较好入味
- 第三步：
将小黄瓜洒上少许盐，静置30分钟后，会慢慢出水，再将水倒掉，且用开水洗去盐分（我洗两次，怕太咸）
- 第四步：
小黄瓜依序加入，盐，蒜头，醋，香油，想吃辣可加入辣椒（我有加）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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