苦瓜闷肉
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主食材:苦瓜切条状,三层肉切粗条,蒜头拍碎.
- 第二步：
热锅,锅中放一点点油,再八角和三层肉煸煎.
- 第三步：
至焦黄出油,移出多余的油份,再将蒜头放入拌炒.
- 第四步：
洒入白胡椒粉,放入酱油及热水,最后再放入一把冰糖.
- 第五步：
酱油水滚后,放入苦瓜搅拌后,盖上锅盖闷煮.
- 第六步：
闷煮过程请开盖搅拌一下,闷煮至水份变少及变浓稠.(试吃一下软硬度及盐度).即可起锅上桌.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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