罐头做日式滑蛋盖饭-好菇道菇idea
小朋友很喜欢吃甜甜的罐头面筋，可是想想这样营养又不怎么够，只要加点蔬菜鸡蛋简单烹饪就变的营养又丰盛(菇类主要成份为多醣体，并富含纤维质，更蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量高水分等优点。而且[好菇道]的菇菇都是无菌生产，完全不用水洗，可以直接烹煮。) HOTKO好菇道官网：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青葱切丝、蛋打散(不用打太散留一点蛋白)备用。锅内放入一匙油热后，洋葱切丝和鸿喜菇、雪白菇一起入锅炒熟。
- 第二步：
加入面筋翻炒一下煮滚后淋上蛋液略翻炒，注意蛋液不要煮到凝固，约7、8分熟。
- 第三步：
碗公内盛入白饭铺上煮好的面筋滑蛋，上面摆点葱丝，就完成简单版日式盖饭。
- 第四步：
※因为罐头已调味所以不用再另加其他调味料，喜欢吃辣的可以加点七味粉也不错。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
有时一成不变的罐头这样吃感觉单调又普通，只要加点变化就可延伸各种不同新的料理菜色^^HOTKO好菇道官网：
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