沙茶鱼头锅
夜晚已经有秋风的凉爽，餐桌开始摆上各式锅料理， 使用油煎的方式处理食材，酱料中调了一点味噌提味，汤头冒着香气却不腻的喝出清爽感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用fissler碳硅陨石不沾平底锅，少油慢煎鲑鱼头、鲑鱼骨、蒜白到焦黄后取出备用。
- 第二步：
豆皮川烫去油
- 第三步：
混合沙茶酱料
- 第四步：
原锅内一层层依序铺上白菜、冬粉，再摆上步骤1鲑鱼头、骨、蒜苗和其他食材，淋上酱料，倒入高汤，小火滚开后，加入盐巴调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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