鲑鱼味噌炊饭。电锅料理
天气越来越热🔥 想要缩短待在厨房做菜的时间，这时候就非常需要简单又快速的电锅料理哦！ 这道鲑鱼味噌炊饭，不但营养还相当美味😋鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素B群、D、E等营养素，具有清血、降低血胆固醇、预防心血管疾病等功效。而洋葱也富含的植物杀菌素如大蒜素等元素，具有极强的杀菌效果。 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
米浸泡20分钟后沥干；鲑鱼以腌料略腌10分钟；蒜头切末；洋葱切丁备用：青葱切葱花。
- 第二步：
将鲑鱼以纸巾拭干水分，锅内倒入1茶匙的油，放入鲑鱼盖上盖子，中火煎至两面呈金黄色熟透（二面约8-9分钟）后取出。
- 第三步：
将步骤2的鲑鱼去刺并拨散备用。
- 第四步：
利用鲑鱼本身的油脂炒香洋葱后，再放入蒜末爆香备用。
- 第五步：
水、味噌、盐和鲣鱼酱油事先拌匀备用。
- 第六步：
将米铺平于内锅，倒入步骤4及5，使米完全浸泡在水中 (以免夹生)。
- 第七步：
电锅外锅倒入1杯水，放入内锅盖上锅盖。
- 第八步：
跳保温后焖10分钟，开盖取出后加入玉米粒、葱花及步骤3的鲑鱼拌匀就完成啦👌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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