菇类

零技巧~奶油金针菇

金针菇富含纤维质,煮熟之后有一股很新鲜的鲜甜味,只需要一点盐来提味就能品尝食物最原始的美味,再加上奶油的奶香味、黑胡椒及青葱的味道,让这道零技巧的简单料理在口味上变得很有层次。 如果口味上比较偏好重口味,可以在尝过味道后视情况加一点鲣鱼酱油。 不喜欢奶油的话换成麻油,又是另一种风味,一样好吃喔!

蚝油芹香透抽

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

米味噌肉丝炒菇菇【谷盛米味噌】

谷盛米味噌严选优质米豆、坚持健康原味,好味噌自然回甘、风味就是不一样!使用本国产有机蓬莱米,与美加产非基因改造有机黄豆,依黄金比例、结合专业酿造技术低酦酵熟成。 使用谷盛米味噌来腌肉丝后再加入鸿喜菇与雪白菇拌炒,有浓浓的米味噌香气,一点也不会死咸,吃起来非常爽口下饭哩!

枸杞雪菇卤冬瓜

入味的卤冬瓜, QQ又嫩嫩! 搭配有嚼劲的雪菇, 加上下饭的汤汁, 又有枸杞养生, 是既清爽又可口哟! ^________^

奶酪焗香菇

简单又美味,咬一口就能同时享受到焗烤的起司及juicy的肥美香菇。 作法食谱参考: Carol自在生活

小厨娘♥奶油金针菇#电锅料理

奶油金针菇是很平价的简单料理,丰富的多糖体和纤维质,而醇香的奶油风味,则让孩子直说还要还要(笑)撒上黑胡椒和洋香菜,就是西式风味。也可以把盐巴改用酱油,洋香菜改七味粉,就是日式风味啰♬ 选用品质好的奶油更健康美味喔!

鲜菇排骨炊饭

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!