香菇炒水莲
香菇炒水莲，你这样做，清淡爽口，脆嫩好吃又有营养，香菇炒水莲的做法如下：1. 水莲洗净切断，泡入水中静置准备香菇泡水软化后，挤干水份，切片。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
水莲洗净切断，泡入水中静置准备 香菇泡水软化后，挤干水份，切片 - 第二步：
主锅倒入油和香菇，时间3分钟/速度1/温度120，将香菇爆香 - 第三步：
沥干水莲，和盐和鲜味炒手一起倒入主锅，设定时间3分钟/速度1/温度120 - 第四步：
起锅盛入盘中
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
⒈水莲煮过后缩水很多，1斤约2人吃，可依比例准备多人份量。⒉嫩姜口感很搭，可以切丝和水莲一起入锅。
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