黑麻油杏鲍菇头
杏鲍菇头（靠近根部的粗壮部分），因为质地较粗硬，被另外切下来便宜卖。带有韧性的口感，炒麻油超对味喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，杏鲍菇头洗净切片块，姜切片，辣椒斜切片，葱切段
- 第二步：
起油锅，加入黑麻油，小火煸香姜片，放入杏鲍菇头拌炒，加入[调味料]和辣椒，中火闷3分钟，最后加入葱段就可以了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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