法式奶油蘑菇洋葱浓汤

步骤

1. 第一步：
   蘑菇、香菇、洋葱切片，蒜头切丁
2. 第二步：
   热锅，将奶油与橄榄油下锅，奶油融化后，即可放入蒜头与洋葱
3. 第三步：
   中火炒出香味后，放入香菇与蘑菇翻炒，尽量让每个菇类都沾上奶油，再加入适量的盐巴与胡椒调味
4. 第四步：
   炒到蘑菇与香菇出水并收汁，外表成深棕色时加白酒百里香
5. 第五步：
   炒干再加面粉，平均洒在蘑菇与香菇上，小火炒出面糊
6. 第六步：
   炒干后放入调理机，姜片也放入，放水，绞碎形成悬浮液
7. 第七步：
   绞碎完，再放入锅中加热，再放盐、糖、胡椒调味，沸腾关火，加上适量的鲜奶油拌匀即完成。