金针菇肉片卷
口感滑顺股溜的金针菇富含膳食纤维, 同里肌肉片卷起, 煎至表面金黄, 再倒入酱汁烧入味, 迷人麻油香气好下饭, 也很适合当便当菜喔。 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
因里肌火锅肉片较薄, 所以我将两片摊平重迭, 在一端放上适量金针菇, 卷起卷紧
- 第二步：
取一平底锅, 转小火, 倒入福寿纯芝麻油, 肉片卷收口朝下, 封口收缩固定后就可翻面
- 第三步：
煎至由红转白取出
- 第四步：
倒入[酱汁]煮匀
- 第五步：
放回肉卷烧至上色熟透夹出盛盘后下葱末炒匀, 滴上两滴芝麻油让香气更浓郁
- 第六步：
淋到肉卷上即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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