蚝油闷杏胞菇(6人份)可素可荤

这道菜可素可荤~就差在蚝油跟葱的部份~ 超下饭~一定要试看看!
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材料单

  1. 5朵杏胞菇
  2. 约500g红萝卜大的一条
  3. (素食请勿用葱)葱两根切段
  4. 少许姜切丝
  5. 一条辣椒切片
  6. 200cc蚝油(蚝油有分素跟荤的)
  7. 一匙糖
  8. 200cc水
  9. 适量沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将姜爆香~
  2. 第二步:
    加入杏胞菇/红萝卜拌炒在加入(水200cc/蚝油200cc/糖一匙)拌匀
  3. 第三步:
    关中火续闷约十分钟,最后加入辣椒跟葱段续炒几下既可起锅~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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