素食系列，蒜香杏鲍菇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇洗净切成三角块，指天椒切圈备用。
- 第二步：
腌料与杏鲍菇拌匀，腌约半小时。
- 第三步：
烧热油爆香蒜蓉及指天椒，直至蒜蓉变色。
- 第四步：
加入少许盐调味盛起备用，蒜油留于锅中。 - 第五步：
杏鲍菇放入蒜油中同炒，至其变熟盛起。 - 第六步：
将步骤3的蒜蓉辣椒再落锅，倒入步骤4的杏鲍菇炒匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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