指天椒

卤水牛腱(万用卤水汁)

冰箱内有我存放多年的万用卤水汁;今天在冻肉店买到澳洲和牛金钱展,很爱用金钱展卤出来的牛腱肉,卤好的牛腱切开一片一片,漂亮的花纹,肉质爽口;而且做法简易,作为前菜及主菜同样皆宜! 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

黑胡椒香煎大虾 K for Kitchen

辛劳工作了一週,我通常都会在weekend奖励吓自己,食一啲做法简单,但又够镬气嘅美食。今晚,我就将厨房变身成为港式大牌檔,做咗一道黑胡椒香煎大虾。 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)

【影片】泰式酸辣凤爪【老娘的草根饭堂】

这个是我夏天常做的冷盘! 因为某人很喜欢!做好放入雪箱 喜欢时就可以立即拿出来吃,很方便! 这个酱汁可以腌2次凤爪。 虽然现在无骨凤爪有点贵, 但夏天就是抵抗不了这个酸甜滋味! 影片:/

墨西哥煎蛋早餐

这个墨西哥式煎蛋早餐Huevos Ranchero,有蕃茄,甜椒及鸡蛋,再加上起司,就成一锅到底的丰富早餐~再用墨西哥卷饼皮tortilla包着起司,焗豆一起吃,好美味喔~ 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>

超惹味麻辣鸡煲(+不辣版本做法)

在香港非常流行的麻辣鸡煲, 滑嫰的鸡肉,加了麻辣酱汁,超惹味,好味又过瘾!如不吃辣的朋友,也可用蚝油代替,同样好吃!超下饭,用来宴客也超赞呦! 我的YouTube 频道>

清酒煮白蛤

鲜甜的白蛤配上酒香,回味无穷! 我的食谱都会上载到以下日誌, / 希望能与大家交流!

正宗泰菜~青木瓜沙律

苏梅正宗泰菜第二击: 青木瓜沙律!!! "My All-time Favorite Dishヽ( ★ω★)ノ自製此沙律比外面弄的没有MSG外,真材实料,我和老公吃得津津有味。 请大家支持我,如喜欢我的食谱,请like及订阅我啦!!!!感激感激(•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 也支持一下我既个人blog讲讲营养,讲讲生活趣事🍅🍠

【视频教学】尖椒皮蛋

这个是网上朋友想我做的 我有时外出吃饭也会忍不住叫这个来吃 但其实这个真的非常容易,10分钟就可以上菜啰! 最难的部份(其实也不能算是难!) 只是在切蛋皮的时候, 如果中间太糖心的话会很易沾刀 只需要用一点油抹在刀上,就可以切得很漂亮了! 不过,皮蛋始终是重金属,真不易吃太多! 一个月一、两次就好了! 视频教学:

【视频】麻辣鸡煲【老娘的草根饭堂】

这个是老娘煮了很多遍而综合出来的食谱, 全部都不太对味,就这个材料上是最简单的,做法也不难! 比起外面的没那么油,也没那么咸 吃光鸡件后我会加汤或加水煮菜和煮粉条吃,冷冷的天吃上这一锅真的超满足! 视频:/