素版三杯翠瓜杏鲍菇
素食之选 惹味三杯翠瓜杏鲍菇，三杯杏鲍菇10分钟快速上菜，家常菜超好吃，喜欢甜口的朋友可以做这个不加肉的杏鲍菇😊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切段，分葱白和青葱，蒜头、干葱头、指天椒切片，姜切小片
- 第二步：
翠玉瓜开半，厚切
- 第三步：
杏鲍菇切圆块，厚切，再在上面轻刀𠝹格纹
- 第四步：
三杯酱料预先混合备用
- 第五步：
热锅下麻油，放下葱白、蒜头、干葱头、姜、指天椒爆香
- 第六步：
下翠玉瓜炒匀，再下杏鲍菇翻炒
- 第七步：
加入三杯酱料，加盖焖煮至收汁 - 第八步：
加入青葱及九层塔，翻炒岀香味后上碟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
🔸杏鲍菇在菇面𠝹格子会更易入味🔸可用蚝油取代部分的酱油和糖，会较容易炒出黏稠感
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