香蒜辣椒鲜蚬意大利面(影音食谱)
这道香蒜辣椒蚬肉意大利面看似清淡，但因为吸尽蚬汤精华，每一条面都能尝到蚬本身独特的鲜甜味道，搭配蒜的辛香和辣椒的刺激，让整道料理的味道层次大大提升～ 视频食谱☞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蚬洗净，泡盐水两小时而上吐沙备用
- 第二步：
烧热一锅水，加入盐巴，下义大利面煮10分钟，沥干备用
- 第三步：
蒜片和辣椒爆香，加入小番茄略炒3分钟夹起备用，倒入鸡汤再下蚬，盖上锅子焖煮至蚬开口，夹起备用，只留下汤，加入奶油
- 第四步：
把义大利面和小番茄倒入蚬汤，让义大利面都吸收蚬汤的鲜香味。加入盐和黑胡椒调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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