泰式大虾柚子沙拉

又是来到家里充满柚子的季节,有时太多也食不下,又不想浪费。这个沙拉就最适合,甜甜酸酸有点辣,十分开胃又健康,最重要可以‘’消灭‘’柚子...嘿嘿...快试试喔! 请支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单

  1. 300克柚子
  2. 6隻鲜虾
  3. 2汤匙腰果
  4. 2隻指天椒(可省略)
  5. 2汤匙椰丝
  6. 适量芫茜
  7. 2瓣蒜头
  8. 2汤匙炸红葱头
  9. 2汤匙鱼露
  10. 半汤匙椰糖
  11. 3汤匙青柠汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将椰丝用热锅,小火干炒至金黄色。将柚子切成小块,蒜头切碎,指天椒切幼丝,腰果切碎
    泰式大虾柚子沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    将鲜虾洒上少许盐及胡椒粉煎至金黄色备用
    泰式大虾柚子沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    将柚子,指天椒及蒜头放入大碗内拌匀
    泰式大虾柚子沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入已拌匀的调味料,腰果碎,干红葱头及芫茜,再加大虾即成!
    泰式大虾柚子沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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