油煎新鲜巴西蘑菇
巴西蘑菇曾经红极一时，它富含水溶性的葡聚糖，能增强免疫力，诱导启动抗发炎、抗癌机制，也能够提升免疫细胞活性。 一般外面容易买到的都是干燥品，而新鲜的巴西蘑菇有一种特殊香气，今天因为好友跨足种植，Kelly教大家无需使用任何葱姜蒜，单用橄榄油香煎新鲜巴西蘑菇，逼出它独特的香气，单纯撒上盐，就是一道香味浓郁又带有清香甘甜滋味的小菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将巴西蘑菇的底部泥土洗去，用餐巾纸吸干，对切备用。
- 第二步：
开小火平底锅内放入一大匙橄榄油，接着将刚刚切好的巴西蘑菇放入煎一下。
- 第三步：
待一面略微焦黄后，用筷子翻面再煎，使巴西蘑菇能完全释放出香气。
- 第四步：
熄火后撒点盐拌匀，最后撒上巴西利装饰一下，简单又香味满溢的上桌啰！！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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