香菇嫩鸡炖豆腐煲 超滑嫩好吃😋
香菇跟鸡肉加上蚝油简直是绝配！煮出来汤鲜味美，加上煎的微微焦黄的豆腐，还有吸饱甜美汤汁的宽粉，就是超赞的一道家常主食了！(一上桌马上扫光光🤣) 欢迎来我的Facebook专页看看！ (最近有活动喔！) 喜欢我的食谱吗？ 帮我按个❤️鼓励一下吧～ 谢谢😀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切成适口大小加入除太白粉的腌料拌匀，葱切段，蒜头拍扁，香菇去除多余蒂头切4等份。
- 第二步：
宽冬粉泡水备用。
- 第三步：
起油锅加入2小匙油，加入切成厚片的豆腐，两面煎成金黄微焦后取出。
- 第四步：
原锅不用再加油，鸡肉下锅前加入太白粉抓匀，略炒至变色。
- 第五步：
加入葱姜蒜炒出香味后，加入香菇一起翻炒。
- 第六步：
加入2-3碗水，调味料下锅。
- 第七步：
煮滚后加入豆腐一起煨煮3-5分。
- 第八步：
加入泡软的宽粉，煮到熟透即可加入葱绿起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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