金针菇豆腐烧
让烧豆腐不再孤单，加点配料增加口感和视觉感～😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱、金针菇洗净切段，蒜头切粗末，姜切细末（可省略），红萝卜用刨刀刨片或切薄片（刨片比较软薄，比较不会刺破豆腐）
- 第二步：
一大匙油加热，将切片的豆腐入锅煎⋯
- 第三步：
将豆腐表面煎到表面恰恰⋯
- 第四步：
煎恰恰的豆腐先拨到锅边，放入葱白、姜末、蒜末、辣椒、红萝卜片，稍微翻炒出香料的香味⋯
- 第五步：
加入酱油、酱油膏、少许糖、让所有食材用小火稍微烧一下⋯
- 第六步：
放入洗净的金针菇⋯
- 第七步：
豆腐翻面烧，金针菇翻炒至软化⋯
- 第八步：
起锅前加入葱绿拌熟即可⋯⋯
- 第九步：
😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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