泡菜银芽明太鱼汤
朝鲜族明太鱼炖豆腐汤放点辣椒酱辣呼呼好吃，有什么煮什么，看名称就可以知道是清冰箱美食，汤鲜肉嫩做法还很简单。
1845 阅读
42 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
明太鱼剪成小段泡冷开水软化，各食材洗切备用。 *深色的是紫苏叶、绿色细碎的是芫荽茎切末，都可不加。
- 第二步：
热锅，先下明太鱼煸香。
- 第三步：
续入姜末、红萝卜丝、芫荽茎末拌炒。
- 第四步：
加入适量开水或高汤后，铺上银芽、葱段、泡菜，加盖中火煮滚。
- 第五步：
汤滚后加盐、鱼露或乌醋、蚝油及白砂糖，依个人喜好调味，最后再洒上紫苏叶拌匀即可。 *加糖可提出泡菜的酸辣味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复