番茄虾仁菇咸派

步骤

1. 第一步：
   切好番茄 提前预热烤箱180度20min
   
2. 第二步：
   加入橄榄油一小匙砂糖少许和番茄拌均匀
   
3. 第三步：
   将香菇泡完水(约半小时)切成小块
   
4. 第四步：
   洋葱,香菇,培根放下去拌炒，先炒好培根等他出油后，相继放入香菇,洋葱拌炒即可
   
5. 第五步：
   烫好虾仁
   
6. 第六步：
   盛装一起加一点盐巴调味还有帕马森起司
   
7. 第七步：
   将均匀拌好的番茄一一放在烘培纸上面烤约10分钟
   
8. 第八步：
   准备塔皮的材料 将全蛋 蛋白 蛋黄分离
   
9. 第九步：
   将中筋面粉过筛，倒入冰的奶油(切成小碎块)拌均匀，要搅拌到他成为小小颗粒即可，加入蛋黄搅拌均匀，揉成面团，包好保鲜膜，放入冰箱1~1个半小时
   
10. 第十步：
    将塔皮拿出来，放在桌子上，用擀面棍将他桿平(这步骤需要面团全程包好保鲜膜，不可以直接接触擀面棍)，放入七吋模型，用叉子在底部叉几个小洞，放烘培纸在塔皮上面，烘培纸上放些烘培石(绿豆也可替代)准备烘烤180度10分钟,烘烤前预热烤箱180度10min
    
11. 第十一步：
    烘培完毕，刷上蛋白，再次烘烤5分钟
    
12. 第十二步：
    将全蛋打散，加入鲜奶油，黑胡椒,盐巴调味
13. 第十三步：
    将内馅均匀铺平在模型中，倒入蛋奶酱汁(请慢慢用当时舀进模型直到满了为止)，放入烤箱烘烤180度20分钟
14. 第十四步：
    拿出放凉即可