果冻、茶冻
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凝固果冻和茶冻的材料有很多种，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是从猪皮或牛皮里萃取的动物胶，所以不是素食的喔！

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消暑黑糖绿豆冻

消暑黑糖绿豆冻

炎炎夏日口干舌燥、肝火旺，最好的退火食物当然就是「绿豆」(清热、解毒、降火气)，家中小朋友其实不爱喝绿豆汤，所以妈咪只好做成绿豆冻，既简单又好吃小孩也喜欢，当小朋友放学后的小点心嘟嘟好，不管如何夏天多吃点绿豆是不错的选择唷！！！
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卡布奇诺咖啡涷慕丝

卡布奇诺咖啡涷慕丝

卡布奇诺咖啡慕丝，最底部是「黑咖啡涷」，中间是「卡布奇诺慕丝」口味，一口两种咖啡风味，冰冰的吃最是美味。
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果汁三色冻

果汁三色冻

好朋友一起品尝自己做的点心的时候 这一样点心是非常可爱又美味,深受大家喜爱的喔!:)
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泡温泉蛋黄哥果冻

泡温泉蛋黄哥果冻

本来想要用吉利T做成蛋白的,结果没有吉利T用吉利丁 吉利丁会雾雾的干脆做成泡温泉的蛋黄哥XDD 作法视频
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桂花果冻

桂花果冻

前两年网络上有一款很夯的果冻 水信玄饼 透明QQ的很是漂亮 日本人是全透明再淋上黄豆粉食用 或是沾上黑糖蜜 不过啥都没有 为了有点看头就加点~桂花 **蒟蒻冻粉要看买的厂牌决定吃水量多少 水信玄饼~~ 说穿了就是个果冻嘛 日本用的是圆型蛋模 我们不专业的 就家中容易取得的模型就可以啦 因为已经加了糖 所以不再沾任何东西 如果做的是不加糖 那淋上一些蜂蜜也非常对味的
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夏日莓果白酒冻

夏日莓果白酒冻

晶莹剔透,充满水果香气,轻轻一碰就抖动的不停的白酒冻;端上桌姐妹们惊呼连连,这甜点也太梦幻了吧! 内容请参考L.I.A SWEETS
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花露寒天冻

花露寒天冻

炎热的夏天，这款软质寒天冻很适合消暑。糖分低，吃完不会口渴。在感觉头顶冒烟的夏天，咕嘟咕嘟吞下滑溜的花冻，火气全消，唇齿余香。美味与健康兼具。
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(超简单) 冬瓜茶冻

(超简单) 冬瓜茶冻

洋菜=寒天=菜燕，洋菜跟水比例就用1:100，加上冬瓜茶、红茶或咖啡做成冻状，冰冰凉凉很消暑~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~
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