桂花果冻
前两年网络上有一款很夯的果冻 水信玄饼 透明QQ的很是漂亮 日本人是全透明再淋上黄豆粉食用 或是沾上黑糖蜜 不过啥都没有 为了有点看头就加点~桂花 **蒟蒻冻粉要看买的厂牌决定吃水量多少 水信玄饼~~ 说穿了就是个果冻嘛 日本用的是圆型蛋模 我们不专业的 就家中容易取得的模型就可以啦 因为已经加了糖 所以不再沾任何东西 如果做的是不加糖 那淋上一些蜂蜜也非常对味的
2890 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
桂花洗好用热水泡开(从510g热水中取用)
- 第二步：
蒟蒻冻粉与糖拌匀
- 第三步：
先加入少量热水把糖与蒟蒻冻粉溶化
- 第四步：
再把剩余的热水加入, 泡开的桂花也一起加入拌匀
- 第五步：
倒入准备好的模型
- 第六步：
放凉入冰箱冷藏至凝固状态
- 第七步：
Q弹的感觉你看到了吗???
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复