樱花奶冻

步骤

1. 第一步：
   先准备120ml的水，大火煮沸之后立刻加入 寒天粉 4g与 糖5g，轻轻搅拌，随即转小火多煮2分钟。熄火，把上述材料放入冰水中降温，3分钟就拿起来。
   
2. 第二步：
   接着同样步骤准备牛奶冻的部分。准备130ml的牛奶（低脂的比较好，比较不易凝固），大火煮沸后立刻加入 寒天粉 2g与 糖5g，轻轻搅拌，随即转小火多煮2分钟。熄火，把上述材料放入冰水中降温，3分钟就拿起来。
   
3. 第三步：
   在等待牛奶冻材料的同时，就可以先放入几瓣“盐渍樱花”🌸（事前记得先泡水，淡化盐分）放入水信玄饼的容器，然后加入材料A，再轻轻用筷子搅拌，让花瓣展开。接着就先放入冰箱冷却约15分钟
   
4. 第四步：
   冷却结束后，再加入材料B，再放入冰箱一小时，就可以变成上层透明清淡，下层奶香温醇的樱花奶冻喔！（简单版本的话也可以不要加牛奶）传统的吃法好像还会加黄豆粉？但因为所有日本的豆我都不爱，就先加蜂蜜，加点自己喜欢的果酱也很不错唷！