蜂蜜柠檬爱玉冻

炎炎夏日最消暑的甜品 用果汁机代劳,快速又方便 酸甜好滋味,一定要试试!!
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材料单

  1. 40g爱玉子
  2. 2000cc开水
  3. 适量柠檬汁
  4. 适量蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.把水煮沸放凉(不要用逆渗透水或蒸馏水、过滤水、RO纯水要用含有矿物质的水,如一般的自来水、山泉水,才能凝固成爱玉冻)
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  2. 第二步:
    将爱玉子跟水倒入果汁机,用慢速搅打1-2分钟
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  3. 第三步:
    倒出水与爱玉子,用纱布袋或棉布袋过滤
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  4. 第四步:
    静置30分-1小时,待凝固即可
    蜂蜜柠檬爱玉冻的加工步骤
  5. 第五步:
    吃的时候,将爱玉切小块,依喜好淋上蜂蜜或糖浆,挤一些新鲜柠檬汁,加一些冰块就好啰!
  6. 第六步:
    若没有蜂蜜,可用黄砂糖100g+水100cc煮成糖浆

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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