清蒸鲍鱼【淬酿年菜料理】
以前过年买鲍鱼都买罐装 今年买新鲜的鲍鱼 食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮 能吃到鲍鱼的甜味，新鲜味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
处理鲍鱼了 ，先把壳刷洗干净 ，用刀子把肉挖起来 ，处理好 ，下滚水烫30秒，一颗切四小块备用
- 第二步：
处理好鲍鱼 ，调酱汁，用淬酿酱油露
- 第三步：
酱汁拌匀备用
- 第四步：
把酱汁淋着鲍鱼上
- 第五步：
酱汁淋在鲍鱼上，电锅蒸8分钟
- 第六步：
起锅后，洒上葱花，新鲜上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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