海鲜

【酒香蛤蜊】大盘过瘾

炒蛤蜊老少咸宜,做法也很简单,掌握两个重点,就能万无一失了!! 配饭下酒,拌面(义大利面),还是做成简易炖饭,可以变化利用的点子非常多喔~~

蛤蜊汤

蛤蜊除了用炒的以外,这次煮成蛤蜊汤也不错!

XO干贝辣椒酱

这是纯的干贝酱,浓醇香的气味,令人无法抗拒,可当沾酱、拌面酱、炒菜调味酱

超简易蒸蛤蜊

我是用最简易的方法蒸蛤蜊, 没有加米酒等有的没的提味 来自大海的东西当然是只要新鲜就自然鲜甜阿 唯一的要点就是吐沙要吐干净啰 其他就加减随意吧

香煎培根干贝

简单的开胃小点心,参考面包沾酱製作的淋酱可以自由变化或是挤上新鲜柠檬汁也很美味!