【酒香蛤蜊】大盘过瘾
炒蛤蜊老少咸宜，做法也很简单，掌握两个重点，就能万无一失了!! 配饭下酒，拌面(义大利面)，还是做成简易炖饭，可以变化利用的点子非常多喔~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛤蜊吐沙洗净后，两两互敲壳听声音，挑出声音闷闷的(坏的)。 - 第二步：
起油锅爆香姜蒜，倒入蛤蜊翻炒。 - 第三步：
加入酒和葱段后，盖锅盖约1~2分钟。 - 第四步：
打开锅盖简是蛤蜊都开了就可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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