XO干贝辣椒酱
这是纯的干贝酱，浓醇香的气味，令人无法抗拒，可当沾酱、拌面酱、炒菜调味酱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干贝泡米酒蒸10分钟，待凉撕成一丝丝其余材料分别用果汁机打碎备用(打碎就好，不要打成泥)
- 第二步：
芥花油加热85度C
- 第三步：
同时放入干贝丝>火腿>虾米>辣椒>蒜头(油量淹盖食材即可)
- 第四步：
转中小火慢慢炒至水分蒸发为止(泡泡变小)
- 第五步：
放凉装瓶，注入香油淹盖干贝丝，等冷藏二天味道密合即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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