海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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[天鱻咸小卷] 红烧小卷

[天鱻咸小卷] 红烧小卷

甘甜的红烧酱汁搭配新鲜咸小卷，真的会让人白饭一口接着一口阿~ 如果是上班族的朋友拿来带便当也很适合喔！
软体海鲜
百合什锦炒鲜虾

百合什锦炒鲜虾

中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。
鲜虾
义式鲜虾节瓜

义式鲜虾节瓜

红椒粉 (Paprika)是相当具有异国香气的调味料，撒满红椒粉的鲜虾与清爽的节瓜一起拌炒，是道相当开胃又无负担的菜唷!
鲜虾

川锅味水煮鱼

川锅味水煮鱼
川锅味水煮鱼
川锅味水煮鱼
川锅味水煮鱼
刀口辣椒的详细做法，川菜水煮系列的灵魂，做一锅水煮鱼太过瘾了 ，为避免囤积过多少用的香料，购买市售的十三香椒麻辣粉做为基础调味。
鱼类
干烧老虎虾

干烧老虎虾

干烧老虎虾 其实只是简单的炒一炒 这次料理不同的是 有把虾壳剥掉 剥好的虾虾再来炒 虾肉较易入味 也比较方便吃 虾子要带有虾壳一起下去炒较有味道 因为家裏有小朋友 喜欢吃辣加点辣椒下去炒更讚喔
鲜虾
Olivia♥蒜泥鲜蚵

Olivia♥蒜泥鲜蚵

鲜嫩香滑的鲜蚵 搭配咸呛香辣的蒜泥酱 以简单的烹调方式 完成这道经典的鲜蚵料理♡
贝类

酥化椒盐鲜鱿

酥化椒盐鲜鱿
酥化椒盐鲜鱿
酥化椒盐鲜鱿
酥化椒盐鲜鱿
椒盐鲜鱿为港式大排檔常见的小菜。汆烫好的鱿鱼以酱油、糖、胡椒粉和绍酒调味搅均，再扑上一层薄薄的生粉，然后下锅油炸至金黄色。再起锅下蒜末和红椒粒炒香，将已炸好的鲜鱿放回锅中，加入椒盐粉和葱花快炒数下就完成了一道外层薄脆，酥化而不油腻，Q弹香口的椒盐鲜鱿。用椒盐炮製的食物，惹味到极，送酒一流。
软体海鲜
干贝清炒绿花椰菜

干贝清炒绿花椰菜

绿花椰菜是个很棒的食材，含蛋白质及维生素C，属高纤的蔬菜，有助于消化哦!
贝类
莎莎酱佐海鲜

莎莎酱佐海鲜

清爽一夏~一次做好分量的足够的莎莎酱~用来拌面~凉拌海鲜~好对味喔~
海鲜