[天鱻咸小卷] 红烧小卷
甘甜的红烧酱汁搭配新鲜咸小卷，真的会让人白饭一口接着一口阿~ 如果是上班族的朋友拿来带便当也很适合喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将姜切片、葱切段、辣椒切长条丝备用。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/f97c6001f27b36e65837c58e2423a9fd.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第二步：
将2匙蚝油、1小匙酱油、1小匙米酒、少许糖、3大匙水搅拌好，调成酱汁。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/39ff468389b6253b384dbfe6eb3f35e7.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第三步：
油锅烧热，放入姜片爆香。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/587cca1fbe996783cb90490910f4be05.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第四步：
再将调好的酱汁倒入锅中。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/9ed0084a390f952ed82f374eb07366be.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第五步：
开中火让汤汁浓缩成1/2，并试一下味道。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/fa5e0d950b6eb26a71de124726b5db89.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第六步：
放入咸小卷，盖上锅盖煨煮1分钟即可。![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/f9ce9f4c482349c09802900cc8bbc425.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
- 第七步：
起锅前放入葱段、辣椒丝拌炒一下，关火后就可摆盘上桌啰！![[天鱻咸小卷] 红烧小卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/187/a511f0439d0e7375a7069b896659d5dc.jpg "[天鱻咸小卷] 红烧小卷的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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