海鲜青酱意大利面

步骤

1. 第一步：
   九层塔只留叶子部分，带皮花生先放入烤箱180度烤30~50分钟 ，烤好后取出去皮，蒜头去皮，将所有食材放入调理机，倒入橄榄油，淹过食材，绞碎别用成泥，完成青酱
2. 第二步：
   洋葱切丁，蒜头切丁
3. 第三步：
   备一锅水，放2~3匙盐巴与两圈橄榄油，水滚后放入义大利面，开中小火煮8分钟左右，面体外微软化内心偏硬即可捞起，捞起的面泡着煮面水避免相互沾黏
4. 第四步：
   热锅下油，油温够后下洋葱与蒜头爆香，炒香后放入淡菜、蛤蛎，呛入白酒，过3分钟后下面拌炒，盐巴胡椒调味，收汁后离火
5. 第五步：
   拌入青酱，拌匀后盛盘上菜~