海鲜炒码面
炒码面的「码」其实就是指菜码的意思， 所以这道菜其实就是热炒汤面， 虽然是在韩式料理店比较能看得到的菜肴， 但其实这可是从山东传到韩国的料理呢~ 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大蒜，青葱，姜切末。 洋葱切粗丝。 虾仁及中卷（切片）及肉丝各自腌少许盐巴，胡椒粉及米酒（食材外）。 豆芽菜洗净去头尾。
- 第二步：
煮一锅水，水滚，将2坨面放入煮熟。
- 第三步：
另外一个瓦斯炉开始炒菜码。 热锅下油，未热，下姜末，蒜末及一半葱末，香味出来，再放入肉丝。
- 第四步：
下洋葱炒软。
- 第五步：
下蛤蜊，淋上3大匙米酒，上盖，让蛤蜊闷开。
- 第六步：
蛤蜊稍开，加入一包小磨坊韩式辣炒酱。
- 第七步：
淋上两大匙酱油，1大匙糖，撒少许胡椒粉，炒香。
- 第八步：
放入中卷及虾仁拌炒。
- 第九步：
加入两碗高汤。
- 第十步：
放入豆芽菜。
- 第十一步：
将面捞出放入锅中，煮滚，点少许香油。 - 第十二步：
炒码面上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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