芹菜炒透抽

相信,只要是台湾人,对这道菜绝不陌生,芹菜浓浓的台湾味,是我们不会拒绝的主要原因吧! Na Na Shen 的幸福花园
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材料单

  1. 1隻透抽
  2. 1把芹菜
  3. 适量盐
  4. 2瓣大蒜
  5. 1小匙鲜鸡晶
  6. 1小块姜
  7. 1小匙糖
  8. 适量红辣椒
  9. 2大匙米酒
  10. 1/2杯水
  11. 1小匙乌醋
  12. 适量香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    透抽切圈圈、芹菜切段、大蒜切片、姜切丝、辣椒切片
  2. 第二步:
    起油锅爆香大蒜、姜丝,续加芹菜及透抽拌炒
  3. 第三步:
    作法2)加入调味料盐、糖、鲜晶、水1/2杯拌炒片刻,淋下乌醋、米酒、香油即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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