(韩式) 酱炒鱿鱼丝 오징어채볶음
其实这道菜我之前在台湾就做过了，刚这次台湾的朋友怀念起韩国的小菜，指定照片中出现了这道菜，所以想要来分享一下作法，作法并不然，只要你买得到无调味的鱿鱼丝就可以了，应该在金山带的鱼市场会有卖这样的东西就好，一定要有无调味的，因为酱料已经有味道了，再买调味过后的鱿鱼丝的话，我怕做出来会太咸。
1114 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将买来的鱿鱼丝打开后，用剪刀稍微剪一下，剪到差不多我们方便吃的尺对就可以了。
- 第二步：
这时再将调味料的部份先调好（除了芝麻粒之外），这时就将调味料放在平底锅内煮一下，之后再下鱿鱼丝
- 第三步：
这道菜最重要的就是要一直翻搅它，让每一根鱿鱼丝都能均衡上色，我可以一手夹子、一手汤匙在搅拌着呢！当颜色都上得差不多的时候就可以关火，这时再洒上芝麻粒后搅拌一下，这样就完成了，是不是很简单呢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复