韩国鳀鱼刀削面
参考韩国知名厨师白种元的食谱 简单就能完成清淡好吃的刀削面 ⬇️详细内容可参考我们的视频⬇️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可先磨多一点鳀鱼粉冷藏或冷冻， 下次就不用再准备。
- 第二步：
准备食材
- 第三步：
还有鳀鱼粉
- 第四步：
先在400ml的水中放昆布和鳀鱼粉煮滚
- 第五步：
接着放马铃薯丝、洋葱丝、红萝卜丝、汤酱油
- 第六步：
等高汤快滚时，洗掉面条淀粉。 (太早洗的话面条会结块)
- 第七步：
高汤滚了后放面
- 第八步：
放蒜末和盐巴
- 第九步：
放栉瓜丝和葱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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