韩国麻药鸡蛋

时下韩国最流行的韩式小菜,非韩国麻药鸡蛋莫属!令人一吃成瘾、欲罢不能的美味,因而得名「麻药鸡蛋」~半熟的糖心蛋加上充满香气的辣味酱汁,白饭根本瞬间秒杀! 食谱链接:
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材料单

  1. 6颗水煮蛋
  2. 120ml酱油
  3. 120ml玉米糖浆(可用枫糖浆、蜂蜜)
  4. 120ml冷开水
  5. 1/4杯蒜末
  6. 3/4杯青葱末(约两三根葱)
  7. 1大匙白芝麻
  8. 1大匙红辣椒末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备六颗水煮蛋(溏心蛋煮6分钟、全熟10分钟)。如何煮出光滑的水煮蛋以及想要的蛋黄熟度,请参考: >
    韩国麻药鸡蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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