（韩式）萝卜泡菜 깍두기

步骤

1. 第一步：
   首先，将洗净的白萝卜切成丁状，之后再拿个盘子来装萝卜丁，装好后、再将塩巴洒入后再均匀拌搅一下，然后静置40分钟，让萝卜里的水份释出，之后再用清水清洗过一次，去除多余的盐份
   
2. 第二步：
   在等待的时间内，先将葱洗净后切片，蒜打成泥、姜磨成汁备用，待40分到之后，再放置萝卜的盘内洒入辣椒粉搅拌后，再静置10分钟，让萝卜将辣椒的颜色吃进去，这样泡菜的色泽才会显漂亮美观，在等待的时间内，在将苹果打成泥状备用。
   
3. 第三步：
   待10分钟后，将葱花放入盘内后，再将所有的调味料蒜泥、姜汁、糖、虾酱放入后，再一起来个大搅拌一下，搅得差不多时可以拿一块来试吃一下，看咸度够不够，若是不够、再用糖跟塩巴再来调味一下，待口味都调得差不多
   
4. 第四步：
   再让他静置个10分钟后，再放入保鲜盒内冰存
   
5. 第五步：
   等到要吃的时候，再呈出来食用。