[韩式] 泡菜塔香芝心排
能想像韩式泡菜、九层塔、起司3 样食材混搭的风味吗? 配上煮火锅时总会剩那么几片的里肌薄片，超另类的炸猪排出现了!! 香酥外皮，多层次的浓郁内馅...一吃就上瘾 ^0^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
九层塔洗净后，摘下叶片部份用纸巾吸干水份。(叶脉的部分千万别丢了，留着煲萝卜排骨汤超养身:))![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/b183878e6ef773ad9558d69d1ce14c7c.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第二步：
九层塔和泡菜分别切碎末备用。![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/abd2f9d1ee6a4a6de863f31da4450f91.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第三步：
拿个小碗先把[腌料]调好后，倒入肉片中抓均匀后，静置15分钟入味再混入九层塔末。![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/dbcc2ed979dafdb1ca871dcb0fcd307a.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第四步：
取一肉片铺上适量的起司后盖上一片肉片，再铺上泡菜末再放上另一片肉片变成双层肉排。![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/a97ce721bceb521ab7e874e93fcd02b4.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第五步：
肉排沾适量的蛋汁后，裹上面包粉。(外围处记得补上多一些些面包粉，并且用手轻压，炸出来的形状就会很美)![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/183031903bdf07e4b6f56fa493edc69d.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第六步：
取适量油热锅，中小火炸到两面金黄酥脆时，起锅前再转大火约半分钟逼油就完成噜。![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/b23d418a3dd47f53e9747787e0bbd37a.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
- 第七步：
趁热上桌，切面有微辣的塔香泡菜和浓郁的芝心，重口味的朋友再洒上一些辣椒粉...是不是挺诱人的:))![[韩式] 泡菜塔香芝心排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/2bce6b71d3be37b0bde192a4fd9be096.jpg "[韩式] 泡菜塔香芝心排的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这样的份量大概能做4份肉排左右^_^欢迎大家有空到布鲁家的开心厨房逛逛~~~
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