滑蛋南瓜
淋入蛋汁前锅中要有汤汁，才会有滑蛋的口感
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮去仔切片，洋葱切粗丝，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，加入沙拉酱和少许胡椒盐打散
- 第二步：
热锅后加点油，放入洋葱
- 第三步：
炒到闻到洋葱香味，放入南瓜，拌炒一下
- 第四步：
接着加入一碗水，盖上锅盖，煮2-3分钟，这时如果水收干了，可以再加一碗水，然后加些胡椒盐调味
- 第五步：
接着淋入蛋汁，先不搅拌
- 第六步：
等到蛋汁略为凝固，加入葱花，拌一下即可，熄火装盘，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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