南瓜炒饼
吃烤鸭剩下的饼皮，加点料改造一下，就成了很有饱足感的一道菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮去仔切片，葱切成葱花，洋葱切粗丝，饼皮切粗条，鸡蛋打入碗中撒点胡椒盐打散
- 第二步：
热锅后加点油，倒入蛋液，蛋略凝固即翻面炒开，然后起锅备用
- 第三步：
锅中再加点油，放入洋葱和Xo酱
- 第四步：
炒到香味出来，加入南瓜
- 第五步：
拌炒一下，加入1碗半的水和柴鱼酱油，盖上锅盖煮约2分钟
- 第六步：
时间到，嚐一下味道，可以撒点胡椒盐，然后加入饼皮
- 第七步：
再煮一下，饼皮软了，加入刚才炒好的蛋，撒入葱花，全部拌炒一下即可，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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