凤梨虾球佐蜂蜜芥末酱
凤梨芥末虾球，真的有点上头，但是配上凤梨的香甜，停不下来~~，少油半煎炸的方式也能煎炸出酥酥的虾球外皮，再利用真材实料的芥末与蜂蜜，碰撞出甜密的刺激感！最后再来口酸甜的凤梨当结尾。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要材料有虾子、凤梨、S&B 山葵膏及其他配料
- 第二步：
先将虾子从背后剖开不切断，顺便清理虾线
- 第三步：
虾肉加入S&B 山葵膏和蛋白抓腌，约5～10分钟
- 第四步：
此时顺便调制蜂蜜芥末酱料，将日式美乃滋、S&B 山葵膏、蜂蜜和柠檬混合均匀备用
- 第五步：
腌制好的虾肉在下锅前再裹上薄薄一层太白粉
- 第六步：
锅中倒入一层油并加热（加热至将木筷子放入时边缘有小气泡），之后摆入裹粉的虾肉
- 第七步：
先将虾肉两面煎至呈现红色
- 第八步：
中间的部分则可以立起来煎
- 第九步：
将煎好的虾肉与凤梨拌入备用的蜂蜜芥末调酱
- 第十步：
《凤梨虾球佐蜂蜜芥末酱》甜甜辣辣的很开胃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
# 建议当日完食# 山葵膏可依照喜好自行调整添加的份量
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