【家常菜】台湾热炒店的灵魂 ｜酱烧三杯鸡
【家常菜】 台湾热炒店的灵魂 酱烧三杯鸡 可以配三碗饭～ 三杯鸡也是便当菜的一种好选择,姜片煸炒到干香超好吃！ 详细作法可以参考视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图 姜先切姜片、蒜头去皮备用
- 第二步：
先将鸡肉切块状备用
- 第三步：
起油锅放入麻油先煎姜片
- 第四步：
将鸡皮朝下先煎
- 第五步：
鸡肉2面煎熟
- 第六步：
加入酱油、米酒、蒜头
- 第七步：
盖上锅盖闷煮一下
- 第八步：
起锅前放入九层塔
- 第九步：
拌炒均匀既可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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