无水番茄咖喱炖牛肉【一锅到底・便当盒版】
这么潮湿炎热的天气，让人好不想打开瓦斯炉⋯⋯ 每次煮一顿饭都像跑完一趟马拉松一样满身汗！ 不论是忙碌的妈咪们要准备给孩子吃、上班族想优雅又简单准备一顿午餐、外宿族不方便开伙（一锅咖喱还可以分好几餐吃呢！）只需要一个令人安心的台湾制电锅、一个材质放心的台湾制不锈钢抗菌便当盒，一锅到底的电锅料理真的值得试试看，尝试一次就会爱上了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切小块、红萝卜切丁放入便当盒底。洋葱丁可以垫底，比较不会烧焦。
- 第二步：
再放番茄切丁在上方。
- 第三步：
将牛肉片交叉堆迭、扑满整个便当盒
- 第四步：
不需炖煮太久，外锅1杯水，按下电锅。
- 第五步：
重点！电锅跳起后马上开盖！趁这时候把咖哩块加入，牛肉片没有全熟是正常的。 把咖哩块搅拌至完全融化，就可以直接享用了，若你选择的肉片比较厚，担心熟度不够，就再盖上锅盖闷15分钟吧！
- 第六步：
最后你可以依照个人喜好添加一汤匙的蜂蜜或无糖优格，口味会更温和，快来试试看吧！
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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