皮蛋臭豆腐
各种味道强烈的食材，炒在一起是意外的搭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料前肉丝先用酱油、米酒、蒜泥腌着。然后臭豆腐切条状、皮蛋切丁、香菜切碎。
- 第二步：
炒肉丝，不必全熟，变色即可。
- 第三步：
倒进臭豆腐，拌炒一下；再倒进皮蛋拌炒。
- 第四步：
臭豆腐酱汁，整包倒进去拌炒。
- 第五步：
起锅前放香菜。
- 第六步：
盛盘后再撒上剩下的香菜，完工。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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