茶叶蛋(快速免顾火)
用电锅先把蛋煮好,利用滷汁浸泡入味,不用顾火超方便,一次可以多滷一点,四、五天内吃完就可以了
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鸡蛋洗干净 小磨坊的茶叶蛋滷包里一份就是一包香料滷包+一包茶包,但我觉得茶味不够,所以我还会自己再加一包茶包 - 第二步:
电锅不用放内锅,用三张厨房纸巾扑满底部,并倒些水润湿,湿度大概就是拿起来会滴水这样就好,不用太湿 - 第三步:
蛋给他铺好铺满 然后盖上盖子,煮饭键给他按下去 跳起来后闷个五分钟再开盖 - 第四步:
煮好的蛋把蛋壳敲裂,不用剥壳喔! - 第五步:
把茶包、滷包、蛋跟调味料都加进去,水要淹到蛋,咸度调整好,煮滚后就可以关火盖上盖子,放凉后冷藏浸泡一晚才比较入味喔
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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