15分钟虾仁炒滑蛋（ 附简易炒滑蛋秘技）
这个炒滑蛋不用加奶加油，用上最简单的方法，掌握少许技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋虾仁够大体又快速上桌。 更多分享，欢迎到此专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大虾去壳去肠后用调味料腌10分钟，鸡蛋拌匀，葱切粒备用
- 第二步：
大火烧热锅后加油，将虾仁炒至8成熟后盛起备用
- 第三步：
虾仁加入蛋液拌匀
- 第四步：
大火烧热镬至冒烟后加油，熄火，加入蛋液及虾仁， 将炒熟的蛋轻轻铲起将未炒熟蛋液流到镬中继续炒（不用反蛋），如此类推，炒数十秒至8成熟盛起，加上葱花即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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