*酪梨食谱第二发* 柔软酪梨煎蛋

步骤

1. 第一步：
   两颗蛋加入一小匙盐、适量义大利香料、黑胡椒，均匀打散
   
2. 第二步：
   加入切小块的酪梨，因为想吃比较柔软湿润的口感，所以酌量加入一匙牛奶
   
3. 第三步：
   小火热锅，加入橄榄油或奶油，微热以后就可以倒入蛋液，全程用小火慢慢加热，蛋就会凝固，这边可以用筷子稍微搅拌中间蛋液，让蛋口感更为蓬鬆柔软
   
4. 第四步：
   最后再把蛋捲起来就完成啰～吃起来就是很 creme 的口感，加上满满的酪梨香😋因为咪亚本身很爱爆浆口感...所以没有煎那么熟，不敢吃半生蛋的，也可以再加热，想要完美捲成条状的，酪梨可以再切小块一点，比较好操作！