红豆汤-快速省瓦斯法（一般锅15分钟）
有煮红豆要泡好几个小时及煮很久都不烂，您有这个困扰吗？赶快将这个撇步学起来，既快又省瓦斯，不用等老半天还吃不到红豆汤。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将红豆洗净，放入冷水中，以瓦撕炉大火煮滚。 若有饮水机热水就直接用热水（又可省煮水的时间约5分钟）。 - 第二步：
水滚后再煮5分钟，关火，盖锅盖闷约40分钟。 - 第三步：
闷好后重新开火，再煮约5-10分钟（红豆的干燥度不同，会略影响煮的时间），试自己喜欢的软度后加糖及盐煮滚溶解即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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