油葱酱
在夏天的时间，葱油酱可以多备一点，因为搭配面食或者当蘸料都很好吃。比煮泡面还简单，就可以做出一顿美食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱洗净，并将头尾切掉，晾干后，切成葱花备用。
- 第二步：
将蒜头，嫰姜，切碎备用，用量约1:1。
- 第三步：
在锅内放入冷油，并加入步骤二的蒜末及姜末，慢慢炒香，再加入葱花。
- 第四步：
维持小火，并将香味爆香出来，再加入盐，白胡椒，麻油，搅拌均匀。 - 第五步：
准备一个干净的玻璃瓶，消毒烘干备用，再装入煮好的油葱酱。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 拌饭拌面，都很好吃哦。2. 油温不能太高，不然会造成蒜头过苦。
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